Крафтовое пиво

bober1.png

О нас

Имея небольшую крафтовую пивоварню с варочным оборудованием всего на 500 литров, мы создаем особенное пиво в ограниченном количестве, с применением традиционных технологий пивоварения. Его вкус значительно отличается от того, которое варят на крупных промышленных заводах.

Торговая марка «БОБР» Beer Появлению нового бренда мы обязаны непреодолимому желанию заботиться о сохранении здоровья и стремлению поделиться знаниями и опытом пивоваров, возобновляющих традиционное натуральное пивоварение из качественного сырья.

Пивоварня «Крафт» следует большинству следующих концептов:

  • Особое отношение к потребителям.
  • Мобильность производства. В кратчайшие сроки пивоварня может подстроиться под изменившиеся вкусы покупателей и предложить совершенно новый продукт.
  • Честность в производстве.
  • Отсутствие жажды наживы. Зарабатывать хотят все, но это не должно быть главным критерием при выборе этой ниши.
  • Экспериментальный подход.

Хотя одним из главных условий производства является традиционный подход к делу, инновации все же должны присутствовать. Иначе, как создать по-настоящему авторское крафтовое пиво?

Процесс производства

  • Дробление солода
  • Затирание
  • Фильтрация
  • Кипячение сусла, охмеление
  • Охлаждение
  • Аэрация
  • Основное сбраживание
  • Дображивание, карбонизация и созревание в Наше пиво.

Наше пиво - для истинных ценителей напитка. В приготовлении используется только 4 ингредиента:

  • Артезианская Вода
  • Австрийский Солод
  • Американский Хмель
  • Дрожжи Пиво в наличии: Бобр Венский
  • Название Венское
  • Производство Россия
  • Тара Пластиковый кег, ПЭТ бут
  • Объем 30 литров • Градус 5,0%
  • Плотность 11-12%
  • Горечь IBU-30
  • Цвет Светлое
  • Фильтрация Нефильтрованное